原本6月即举行的高考，今年因新冠疫情影响，推迟了整整一个月，刚刚走出疫情的紧张氛围，随着考期一天天的临近，一心为孩子做好“后勤保障”的家长们又陷入了临考前的焦灼气氛，怎么才能让孩子“吃好”，成了压在几乎所有家长们心头的一副重担。

      怎样科学合理的安排考前的一日三餐，我们还要从《中国居民膳食指南》说起。

 

一、 保证充足的主食

      研究表明，在紧张的考试期间，大脑在快速的思维活动及巨大的精神压力下会加速能量的代谢。而主食是提供能量最直接也是最基础的物质之一。

首先主食要够，指南推荐每人每天主食250-400克，其次要注意粗细搭配，粗粮能提供丰富的B族维生素，可保持长时间的精力且有利于情绪的稳定，让学习事半功倍。

 

二、选择优质的蛋白质来源

      鱼虾肉类、蛋类、大豆制品和奶制品等也是必不可少的。这些食物能提供丰富的优质蛋白质，助于维持持久的体力和身体状态，对处于生长发育阶段的青少年尤为重要。尤其奶类中丰富的钙质，对于镇定神经、缓解疲劳很有效果。因此，每天平均应保证120-200克的肉蛋类以及300克左右的奶制品。

 

三、多吃蔬菜和水果

      新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要来源，维生素C作为人体必须的维生素之一，它不仅可以促进铁吸收，增加造血功能，还可以提高免疫系统功能。另外蔬菜水果当中还含有很多植物化学物质如：叶黄素可以保护视网膜；姜黄素可以预防炎性腹泻；原花青素以及花青素可以抗氧化等，选择合适的蔬菜和水果可以纠正紧张情绪，保持头脑清醒。要做到餐餐有蔬菜，天天有水果，蔬菜每天300-500克，深色蔬菜应占1/2，水果每天200-350克，果汁不能代替鲜果。

 

四、饮食要以清淡为主

      注意不要选择油、盐、糖太多的食物，如煎鸡蛋、炸鱼、红烧肉、盐蛋等。这些食物因糖分、脂肪和胆固醇过多，可导致消化时间长，血糖波动大，容易造成注意力难以集中，思维反应迟钝，从而影响考生学习效率和应变能力。

 

      除此之外，还要注意食物的卫生和安全，不乱吃零食和生冷的食物，也不要随意改变饮食习惯去吃不熟悉或不常吃的食物，保证良好的睡眠，劳逸结合。

      祝所有考生考试顺利，榜上有名。